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材料

トマト 1個

舞茸 1パック

ネギ 2\1本

生姜 1かけ

パクチー お好きな量

水500ml

鶏ガラスープの素 小さじ1

ナンプラー お好みの量

塩コショウ お好みの量

作り方

①トマトはくし切り、ネギは輪切り、生姜は千切り、パクチーはお好きな大きさに切ります。

②鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて沸騰したら、全ての材料を入れる。

③キノコに火が通ったら、ナンプラー、塩コショウでアジを整えて出来上がり。

④パクチーは、フレッシュな食感がよければ、最後に入れてください。
乾燥パクチーでも美味しいです。

出来上がり

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