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スタンディングネギ豚鍋

材料

ネギ 2本

ニラ 1把

豚肉 お好きな量

昆布だし汁 鍋かフライパンにネギを立てたとき半分ぐらいのところまで。

酒 大さじ1

生姜 1かけ

作り方

①鍋にネギを立てた時に半分ぐらいになるぐらいの水を入れて昆布でダシをとる。

②沸騰する手前で昆布をとり、ネギを立てて、生姜を入れ、蓋をしてしばらく蒸す。

③ネギに火が通ったら、豚肉とニラをネギのまわりにいれて、火が通ったら出来上がり。

ポン酢でいただきます。