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材料・調味料 (2 人分)

トマト 1個

豆苗 1パック

キャベツ 3〜4枚

ドレッシング材料

塩麹:黒酢:オリーブオイルorアマニ油=1:1:0.5

作り方

1豆苗を沸騰したお湯でさっと茹でる

2キャベツは千切り、トマトは、薄切りにする

3ドレッシング材料を混ぜ、まわしかける

4薄切りトマトを平らなお皿のしたに円状に並べ、その上にサラダをのせる