材料

人参1本

パクチー2株

レモン汁大さじ3

塩2つまみ

オリーブオイル大さじ1

作り方

①人参をピーラーでリボン状にする。

②塩2つまみを揉み込んでしばらく置くと水分が出てくるのでしぼる。

③パクチーを混ぜてレモン汁オリーブオイルで和えれば出来上がり。

④お好みでナンプラーを入れるとアジアン料理っぽくなります。