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材料4人分

山芋250g

豆乳200ml

水 200ml

えのき氷2個

味噌小さじ21

塩 小さじ21

コショウ お好みで

作り方

①山芋をすっておく。

②鍋に水とえのき氷を入れて溶けるまでかき混ぜながら煮る。

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③溶けたら弱火にして10分ほど蓋をして煮る。

④味噌と塩を入れる。

⑤すった山芋を入れて混ぜながら弱火のまま、馴染ませ豆乳を少しづついれる。

⑥最後味をみながら塩胡椒で整えて出来上がり。

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おすすめポイント

山芋、豆乳、えのき氷の簡単美肌スープトゥルトゥル食感がたまりません。