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材料9個分

白菜 10枚(巻く時に破けたりするので)

豚肉ロース 9枚

人参 5cmぐらい

玉ねぎ2\1個

薄力粉 大さじ3

オリーブオイル 大さじ1

豆乳 400ml

塩コショウ お好みの量

作り方

①白菜を茹でる

②豚肉に塩コショウをしておく

③茹でた白菜に豚肉と人参の千切りを入れて巻く

④鍋にロール白菜を入れておく

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⑤フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎと余った人参を入れて炒める。

⑥火が通ったら弱火にして薄力粉を入れて混ぜ合わせ、豆乳を少しずつ入れてクリーム状になるまでかき回す。

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⑦塩コショウで味を整えて、鍋に入れる

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⑧20分程度煮込んで、最後にチーズをかけてとろけたら出来上がり

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