CUF8jMXWwAE4aa6

材料2人分

CUFOQGjUEAAzfv6

鶏もも肉 大きめ1枚

カブ 4、5個

お好きなキノコ 1パック

酒 大さじ2

塩 小さじ1

小麦粉 大さじ2

成分無調整豆乳 200ml

水 100ml

作り方

①鶏肉を1口大に切り、酒、塩をふってよく揉み込む。

②小麦粉をまぶして、オリーブオイルをひいたフライパンで皮目を下にして中火で焼く。

③両面焼いたら、お水を入れてふたをし、しばらく蒸し焼きにする。

④カブとキノコをいれてふたをしさらに蒸し焼きをして火が通ったら全体を混ぜて少しづつ豆乳をいれる。

S__4595738

⑤塩コショウをして味を整える。

S__4595739

お醤油を少量たらすと和風になって美味しいです。

S__4595740