材料

豚肉300g

ミニトマト1/2パック

パクチー適量

ナンプラー大さじ2

ニンニク1かけ

作り方

①フライパンに油をひきニンニクを炒めます。

②かおりがたってきたら、豚肉を入れて少し焼き目がついたら、ミニトマトを入れます。

③大体火が通ったらナンプラーを入れて味をなじませ最後にパクチーの茎を中心に半分量入れます。

④さっと混ぜたらお皿に盛り、最後に上から残りのパクチーをのせ、ナンプラーをお好みでふりかけたら出来上がり。