材料

パクチー2株

小麦粉大さじ3

水50ml

卵1個

塩ひとつまみ

作り方

①パクチーを細かく刻んで、小麦粉と水、塩を入れて混ぜる。

②油をひき、中火で焼く。

③裏に焦げ目がついてきたら、ひっくり返し、3分焼いたら出来上がり。

④あれば、乾燥パクチーを振りかけます。

ナンプラーをつけて食べます。